1 xícara de arroz
1 colher de (sopa) de açafrão
2 xícaras de (chá) de água fervendo
2 colheres de (sopa) de cheiro-verde
5 tomates secos sem o óleo
100 gramas de mussarela light em cubo
1 colher de óleo
1 dente de alho
Sal a gosto
Coloque, em uma panela, o óleo, o alho, o arroz e frite. Colque a água, o açafrão e deixe cozinhar. Depois de pronto, acrescente o tomate seco e a mussarela. Salpique o cheiro-verde e sirva quente.
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