segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Tchai do Allanzito

Ingredientes

* 1 raiz de gengibre
* 3 paus de canela
* 5 cravos
* 1 xícara de açúcar
* 1 litro de leite
* 1/2 xícara de água


Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo com 1 xícara de açúcar, quando estiver dourado coloque 1/2 xícara de água.
2. Acrescente o gengibre picado, as canelas e os cravos, deixe ferver.
3. Em outra leiteira, ferva o leite e coe.
4. Misture o leite fervido ao caramelo, deixe ferver, coe e sirva.

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