domingo, 28 de novembro de 2010

Arroz Light Árabe

Ingredientes:

água: q.b.

alho: 1 dente

arroz vaporizado: 200 gr

cebola pequena: 1

ervilhas: 100 gr

passas: 100 gr

pinhões: 50 gr

sal: q.b.


Preparação:
Frite a cebola e o alho numa panela anti-aderente (para não ter de utilizar gordura). Junte o arroz, refogue bem e tempere com sal. Adicione a água, misture e deixe cozer em lume forte. Quando começar a secar, apague o lume, junte as passas e os pinhões, tape e deixe acabar de cozer no próprio calor, vedando bem a panela (embrulhando em jornal, por exemplo).

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