sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Receitas para Diabéticos - MUESLI DE FRUTOS DE VERÃO

(Receita p/8 DOSES)


Ingredientes para a massa:

* 250 grs. queijo fresco magro
* 40 grs. de sementes de linhaça
* 50 grs. de flocos de aveia
* 5 colheres de sopa Hermesetas Pó ou ½ colher chá Hermesetas Liquido
* 300 ml de sumo de toranja
* 250 grs. de pêssegos
* 250 grs. de tangerinas
* 250 grs. de ameixas
* 250 grs. de alperces
* 1 clara de ovo
* 50 grs. de flocos de trigo

Ingredientes para decorar:

* Folhas de erva cidreira

Ingredientes para a decoração:

* 15 g. de raspas de chocolate

Confecção:

Misturar o queijo fresco, a linhaça, os flocos de aveia, o sumo limão e as Hermesetas Pó.
Juntar o sumo de toranja.
Descascar, descaroçar e partir finamente toda a fruta.
Juntar ao muesli.
Antes de servir, bater a clara em castelo e cuidadosamente juntar ao muesli, juntamente com os flocos de trigo.
Dividir pelas taças de sobremesa.
Ornamentar com as folhas de erva cidreira.


Cada fatia contem:
Calorias
Joules
Proteinas
Hidratos Carbono
Gorduras
.......................... 168
............................ 704
........................ 9,7g
.............. 23g
......................... 1,7g

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